اليمنالفحسة اليمنية
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُطهى اللحم حتى يصبح طريًا جدًا ثم يُقطَّع أو يُفرم رفيعًا.
يُسخَّن اللحم في مرقه الخاص حتى يغلي.
يُقدَّم ساخنًا جدًا في طبق فخاري مع طبقة من الحلبة المخفوقة فوقه، ويؤكل مع الخبز، وهو من أشهر أطباق الإفطار الصنعانية.
