ChinaWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (7)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اسلق لآلئ التابيوكا في ماء غزير يغلي حسب تعليمات العبوة (عادة 20-25 دقيقة) حتى تصبح طرية شفافة من الخارج مع مركز أقل طراوة قليلاً، ثم صفِّها.
اغمس اللآلئ المسلوقة فورًا في شراب سكر بني ساخن مركّز لمدة 10 دقائق لتتشرب النكهة الحلوة الغنية وتصبح لامعة.
ضع طبقة سخية من لآلئ التابيوكا المتبلة في قاع كوب التقديم، ثم أضف مكعبات الثلج.
اخلط الشاي الأسود المبرّد مع الحليب والسكر البني واسكبه فوق اللآلئ والثلج، ويُقدَّم مع شفاطة عريضة خاصة تسمح بمرور اللآلئ.
