ChinaNapa cabbage and mushroom soup
Arabic name حساء الملفوف والفطر الصيني الخفيف (Napa Cabbage and Mushroom Soup)
Original name 白菜香菇汤
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (9)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
سخّن القليل من الزيت وقلِّب الثوم والزنجبيل حتى تفوح الرائحة، ثم أضف فطر الشيتاكي وقلّبه دقيقتين حتى يذبل ويطلق نكهته.
اسكب المرقة واتركها تغلي على نار متوسطة.
أضف الملفوف الصيني المقطع واطهِ 8-10 دقائق حتى يلين تمامًا ويتشرب نكهة المرق.
أضف صلصة الصويا الفاتحة وقلّب، وأنهِ الحساء بقطرات زيت السمسم والبصل الأخضر المفروم قبل التقديم مباشرة كطبق خفيف ومريح.
