ChineSoupe au chou chinois et aux champignons
Nom en arabe حساء الملفوف والفطر الصيني الخفيف (Napa Cabbage and Mushroom Soup)
Nom d’origine 白菜香菇汤
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (9)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
سخّن القليل من الزيت وقلِّب الثوم والزنجبيل حتى تفوح الرائحة، ثم أضف فطر الشيتاكي وقلّبه دقيقتين حتى يذبل ويطلق نكهته.
اسكب المرقة واتركها تغلي على نار متوسطة.
أضف الملفوف الصيني المقطع واطهِ 8-10 دقائق حتى يلين تمامًا ويتشرب نكهة المرق.
أضف صلصة الصويا الفاتحة وقلّب، وأنهِ الحساء بقطرات زيت السمسم والبصل الأخضر المفروم قبل التقديم مباشرة كطبق خفيف ومريح.
