GermanyRote Grütze (red berry pudding)
Arabic name حلوى الفواكه الحمراء
Original name Rote Grütze
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُغلى عصير الكرز مع السكر في قدر متوسط على نار متوسطة.
يُضاف معظم التوت (مع الاحتفاظ بقليل منه) إلى العصير المغلي ويُترك يطهى 5 دقائق حتى يطري.
يُضاف النشا المذاب تدريجيًا مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوامه شبيهًا بالمربى الرقيق.
يُضاف عصير الليمون وباقي حبات التوت الطازجة ويُقلَّب برفق حتى يتجانس، ثم يُرفع عن النار.
تُسكب الحلوى في أكواب تقديم وتُترك تبرد ثم تُحفظ في الثلاجة، وتُقدَّم باردة مع كريمة الخفق أو صوص الفانيليا.
