IndonesiaEs teler (creamy iced fruit cocktail)
Arabic name إس تيلير - سلطة الفاكهة المثلجة الكريمية (Es Teler)
Original name Es Teler
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (7)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
قطّع الأفوكادو الناضج والجاكفروت الناضج إلى قطع أو شرائح صغيرة مناسبة للملعقة.
قشّر جوز الهند الطري وقطّعه شرائح رفيعة طويلة.
رتّب الفاكهة المقطّعة في كوب طويل أو وعاء التقديم بالتناوب.
اسكب حليب جوز الهند وشراب السكر فوق الفاكهة، ثم أضف طبقة سخية من الحليب المكثف المحلّى فوقها.
أضف كمية كبيرة من الثلج المجروش فوق الكل وقدّمها فورًا باردة جدًا، تُخلط عند الأكل ليمتزج كل شيء؛ من أشهر حلويات الصيف في إندونيسيا.
