IndonésieEs teler (salade de fruits glacée crémeuse)
Nom en arabe إس تيلير - سلطة الفاكهة المثلجة الكريمية (Es Teler)
Nom d’origine Es Teler
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Ingrédients (7)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
قطّع الأفوكادو الناضج والجاكفروت الناضج إلى قطع أو شرائح صغيرة مناسبة للملعقة.
قشّر جوز الهند الطري وقطّعه شرائح رفيعة طويلة.
رتّب الفاكهة المقطّعة في كوب طويل أو وعاء التقديم بالتناوب.
اسكب حليب جوز الهند وشراب السكر فوق الفاكهة، ثم أضف طبقة سخية من الحليب المكثف المحلّى فوقها.
أضف كمية كبيرة من الثلج المجروش فوق الكل وقدّمها فورًا باردة جدًا، تُخلط عند الأكل ليمتزج كل شيء؛ من أشهر حلويات الصيف في إندونيسيا.
