IndonesiaMie goreng (Indonesian fried noodles)
Arabic name مي غورينغ - النودلز المقلية الإندونيسية (Mie Goreng)
Original name Mie Goreng
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (11)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اهرس الثوم والشالوت واقلِهما في زيت ساخن حتى تفوح رائحتهما.
أضف الدجاج أو كرات اللحم وقلّب حتى ينضج تقريبًا.
ادفع المكونات جانبًا واكسر البيضة، حرّكها حتى تتماسك ثم اخلطها بالمكونات.
أضف النودلز المسلوقة مسبقًا والكرنب والجزر وصلصة كيكاب مانيس، وقلّب بقوة على نار عالية حتى تتلوّن النودلز بالكامل وتنضج الخضار مع بقاء قرمشة خفيفة.
قدّمها ساخنة مزيّنة بالبصل الأخضر وكراكرز الجمبري المقرمشة.
