إندونيسيامي غورينغ - النودلز المقلية الإندونيسية (Mie Goreng)
الاسم الأصلي Mie Goreng
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (11)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اهرس الثوم والشالوت واقلِهما في زيت ساخن حتى تفوح رائحتهما.
أضف الدجاج أو كرات اللحم وقلّب حتى ينضج تقريبًا.
ادفع المكونات جانبًا واكسر البيضة، حرّكها حتى تتماسك ثم اخلطها بالمكونات.
أضف النودلز المسلوقة مسبقًا والكرنب والجزر وصلصة كيكاب مانيس، وقلّب بقوة على نار عالية حتى تتلوّن النودلز بالكامل وتنضج الخضار مع بقاء قرمشة خفيفة.
قدّمها ساخنة مزيّنة بالبصل الأخضر وكراكرز الجمبري المقرمشة.
