JapanOnigiri (filled rice balls)
Arabic name أونيغيري - كرات الأرز المحشوة (Onigiri)
Original name おにぎり
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (4)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
بلل يديك بالماء المملح قليلاً لمنع التصاق الأرز.
خذ كمية من الأرز الدافئ (حوالي نصف كوب) وافرد راحة يدك، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط.
غطِّ الحشوة بمزيد من الأرز فوقها، ثم اضغط برفق وشكّل الأرز بيديك على شكل مثلث ثلاثي الأضلاع بضغط منتظم من جميع الجوانب (وليس بقوة مفرطة كي لا تتكتل الحبات).
لف شريطًا من ورق النوري حول قاعدة المثلث لسهولة الإمساك به، وقدّمها في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلاً كوجبة خفيفة أو وجبة متنقلة تقليدية.
