JaponOnigiri (boulettes de riz fourrées)
Nom en arabe أونيغيري - كرات الأرز المحشوة (Onigiri)
Nom d’origine おにぎり
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
بلل يديك بالماء المملح قليلاً لمنع التصاق الأرز.
خذ كمية من الأرز الدافئ (حوالي نصف كوب) وافرد راحة يدك، ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط.
غطِّ الحشوة بمزيد من الأرز فوقها، ثم اضغط برفق وشكّل الأرز بيديك على شكل مثلث ثلاثي الأضلاع بضغط منتظم من جميع الجوانب (وليس بقوة مفرطة كي لا تتكتل الحبات).
لف شريطًا من ورق النوري حول قاعدة المثلث لسهولة الإمساك به، وقدّمها في درجة حرارة الغرفة أو دافئة قليلاً كوجبة خفيفة أو وجبة متنقلة تقليدية.
