Libyan sharba with grains and mint

Name: Libyan sharba with grains and mint
Cuisine: Libya
Ingredients: قمح مجروش أو شعير; لحم; حمص; معجون طماطم; نعناع مجفف; فلفل حار; بصل; ليمون

Arabic name شربة ليبية بالحبوب والنعناع

Watch how it’s made

Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube

Ingredients (8)

This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.

Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.

Tap an ingredient once it is ready.

Method

يُطهى اللحم مع البصل والطماطم والتوابل.
يُضاف القمح المجروش أو الشعير المنقوع والحمص والماء.
تُترك الشوربة تغلي حتى تنضج الحبوب وتتكاثف.
تُقدَّم ساخنة ومرشوشة بالنعناع المجفف وعصير الليمون، شوربة رمضان الأساسية في ليبيا.