MalaysiaWantan mee (wonton noodles)
Arabic name ونتان مي - نودلز الزلابية بصلصة الصويا الجافة (Wantan Mee)
Original name Wantan Mee
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (7)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اسلق زلابية الونتان المحشوة بخليط الجمبري والدجاج المفروم في ماء يغلي حتى تطفو على السطح وتنضج تمامًا.
اسلق النودلز الرفيعة سريعًا (دقيقة واحدة فقط) في ماء يغلي، ثم صفِّها جيدًا واغسلها بماء بارد لإيقاف الطهي والحفاظ على مرونتها.
اخلط النودلز الساخنة مع صلصة الصويا الداكنة والفاتحة وزيت السمسم وقليل من دهن الثوم المقلي في وعاء التقديم حتى تتغطى بالكامل.
رتّب شرائح الدجاج المشوي بتتبيلة تشار سيو والزلابية المسلوقة والخس المسلوق فوق النودلز.
قدّم مرق دجاج صافٍ خفيف في وعاء منفصل جانبًا للشرب معه؛ طبق صيني ماليزي شائع جدًا للإفطار والغداء.
