ماليزياونتان مي - نودلز الزلابية بصلصة الصويا الجافة (Wantan Mee)
الاسم الأصلي Wantan Mee
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (7)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
اسلق زلابية الونتان المحشوة بخليط الجمبري والدجاج المفروم في ماء يغلي حتى تطفو على السطح وتنضج تمامًا.
اسلق النودلز الرفيعة سريعًا (دقيقة واحدة فقط) في ماء يغلي، ثم صفِّها جيدًا واغسلها بماء بارد لإيقاف الطهي والحفاظ على مرونتها.
اخلط النودلز الساخنة مع صلصة الصويا الداكنة والفاتحة وزيت السمسم وقليل من دهن الثوم المقلي في وعاء التقديم حتى تتغطى بالكامل.
رتّب شرائح الدجاج المشوي بتتبيلة تشار سيو والزلابية المسلوقة والخس المسلوق فوق النودلز.
قدّم مرق دجاج صافٍ خفيف في وعاء منفصل جانبًا للشرب معه؛ طبق صيني ماليزي شائع جدًا للإفطار والغداء.
