RussiaMors (berry drink)
Arabic name المورس الروسي (شراب التوت المنعش)
Original name Морс (Mors)
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (4)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُهرَس التوت لاستخلاص عصيره، ويُصفَّى العصير جانبًا مع الاحتفاظ بالثفل.
يُغلى الثفل المتبقي في الماء لعدة دقائق لاستخلاص ما تبقى من النكهة، ثم يُصفَّى مرة أخرى.
يُمزَج العصير الطازج المصفَّى مع السائل المستخلص من الثفل.
يُحلَّى الخليط بالسكر أو العسل حسب الرغبة، وتُضاف أوراق النعناع أو عود القرفة إن رُغب.
يُبرَّد المشروب جيدًا ويُقدَّم باردًا، مع مكعبات الثلج إن رُغب. يُعد المورس مشروبًا روسيًا تقليديًا خاليًا من الكحول، يُقدَّر تاريخيًا لغناه بفيتامين سي، ويُقدَّم باردًا كمنعش يومي في المائدة الروسية.
