RussieMors (boisson aux baies)
Nom en arabe المورس الروسي (شراب التوت المنعش)
Nom d’origine Морс (Mors)
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُهرَس التوت لاستخلاص عصيره، ويُصفَّى العصير جانبًا مع الاحتفاظ بالثفل.
يُغلى الثفل المتبقي في الماء لعدة دقائق لاستخلاص ما تبقى من النكهة، ثم يُصفَّى مرة أخرى.
يُمزَج العصير الطازج المصفَّى مع السائل المستخلص من الثفل.
يُحلَّى الخليط بالسكر أو العسل حسب الرغبة، وتُضاف أوراق النعناع أو عود القرفة إن رُغب.
يُبرَّد المشروب جيدًا ويُقدَّم باردًا، مع مكعبات الثلج إن رُغب. يُعد المورس مشروبًا روسيًا تقليديًا خاليًا من الكحول، يُقدَّر تاريخيًا لغناه بفيتامين سي، ويُقدَّم باردًا كمنعش يومي في المائدة الروسية.
