RussieKissel (boisson de fruits épaissie)
Nom en arabe الكيسيل الروسي (شراب الفاكهة الهلامي)
Nom d’origine Kissel / Кисель
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Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُسلق الفاكهة مع السكر والماء.
يُصفَّى السائل إن رُغب بقوام أملس.
يُعاد السائل للغليان الخفيف ويُضاف النشا المذاب تدريجيًّا مع التحريك.
يُستمر بالتحريك حتى يتكاثف لقوام هلامي خفيف.
يُقدَّم دافئًا أو باردًا؛ من أقدم المشروبات الروسية التقليدية التي تعود للعصور الوسطى، يُقدَّم كحلوى ختامية.
