VenezuelaVenezuelan chicha (rice milk cinnamon drink)
Arabic name التشيتشا الفنزويلية (شراب الأرز بالحليب والقرفة)
Original name Chicha Venezolana
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
يُسلق الأرز مع القرفة حتى يلين ويمتص الماء.
يُترك يبرد تمامًا.
يُخلط مع الحليب في الخلاط حتى يصبح ناعمًا.
يُضاف السكر أو الحليب المكثف ويُمزج.
يُصفَّى ويُقدَّم باردًا برشة قرفة؛ من أشهر مشروبات شوارع فنزويلا، تُباع من عربات متجولة بجرس مميز.
