Bún thịt nướng (grilled meat noodle bowl)

Name: Bún thịt nướng (grilled meat noodle bowl)
Cuisine: Vietnam
Ingredients: نودلز أرز رفيعة مسلوقة; لحم بقري شرائح مشوي متبل بالعسل وصلصة السمك (بديل حلال: لحم بقري بدل لحم الخنزير); خس وخيار وأعشاب طازجة; فول سوداني محمّص; لفائف ربيع مقلية مقطّعة; صلصة نوك تشام; ثوم; ليمونغراس

Arabic name بون ثيت نونغ - وعاء نودلز باللحم المشوي (Bún Thịt Nướng)

Original name Bún Thịt Nướng

Watch how it’s made

Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube

Ingredients (8)

This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.

Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.

Tap an ingredient once it is ready.

نودلز أرز رفيعة مسلوقة
لحم بقري شرائح مشوي متبل بالعسل وصلصة السمك (بديل حلال: لحم بقري بدل لحم الخنزير)
خس وخيار وأعشاب طازجة
فول سوداني محمّص
لفائف ربيع مقلية مقطّعة
صلصة نوك تشام
ثوم
ليمونغراس

Method

انقع شرائح اللحم البقري في تتبيلة العسل وصلصة السمك والثوم والليمونغراس ساعة على الأقل.
اشوِ اللحم على فحم حتى تتكرمل حوافه وينضج تمامًا.
رتّب النودلز الباردة أو الدافئة في وعاء كبير، وأضف الخس المقطّع والخيار والأعشاب الطازجة فوقها.
ضع شرائح اللحم المشوي وقطع لفائف الربيع المقلية فوق النودلز.
اسكب صلصة نوك تشام الحلوة الحامضة بسخاء فوق الوعاء بالكامل ورشّ الفول السوداني المحمّص قبل التقديم؛ يُخلط الجميع قبل الأكل.