Bún thịt nướng (nouilles à la viande grillée)

Name: Bún thịt nướng (nouilles à la viande grillée)
Cuisine: Viêt Nam
Ingredients: نودلز أرز رفيعة مسلوقة; لحم بقري شرائح مشوي متبل بالعسل وصلصة السمك (بديل حلال: لحم بقري بدل لحم الخنزير); خس وخيار وأعشاب طازجة; فول سوداني محمّص; لفائف ربيع مقلية مقطّعة; صلصة نوك تشام; ثوم; ليمونغراس

Nom en arabe بون ثيت نونغ - وعاء نودلز باللحم المشوي (Bún Thịt Nướng)

Nom d’origine Bún Thịt Nướng

Regarder la préparation

Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube

Ingrédients (8)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

نودلز أرز رفيعة مسلوقة
لحم بقري شرائح مشوي متبل بالعسل وصلصة السمك (بديل حلال: لحم بقري بدل لحم الخنزير)
خس وخيار وأعشاب طازجة
فول سوداني محمّص
لفائف ربيع مقلية مقطّعة
صلصة نوك تشام
ثوم
ليمونغراس

Préparation

انقع شرائح اللحم البقري في تتبيلة العسل وصلصة السمك والثوم والليمونغراس ساعة على الأقل.
اشوِ اللحم على فحم حتى تتكرمل حوافه وينضج تمامًا.
رتّب النودلز الباردة أو الدافئة في وعاء كبير، وأضف الخس المقطّع والخيار والأعشاب الطازجة فوقها.
ضع شرائح اللحم المشوي وقطع لفائف الربيع المقلية فوق النودلز.
اسكب صلصة نوك تشام الحلوة الحامضة بسخاء فوق الوعاء بالكامل ورشّ الفول السوداني المحمّص قبل التقديم؛ يُخلط الجميع قبل الأكل.