VietnamChè ba màu (three-colour dessert)
Arabic name تشيه با ماو - حلوى الطبقات الثلاث (Chè Ba Màu)
Original name Chè Ba Màu
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (6)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
اطهِ الفول الأحمر والفول المونج كل على حدة مع السكر حتى يلينا ويصبحا حلوين، واتركهما يبردان.
حضّر طبقة الجيلي الأخضر بإذابة أغار مع الماء والسكر وقليل من لون البندان الطبيعي، واتركها تتماسك ثم قطّعها مكعبات صغيرة.
في كوب طويل شفاف، رتّب طبقة من الفول الأحمر، ثم طبقة من الفول المونج، ثم طبقة من مكعبات الجيلي الأخضر.
أضف الثلج المجروش فوق الطبقات.
اسكب حليب جوز الهند البارد الحلو فوق الكل قبل التقديم مباشرة، ويُقلَّب عند الأكل.
