AlgérieBatbout (petits pains à la poêle)
Nom en arabe بطبوط
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Ingrédients (5)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la semoule et la farine avec la levure, l’eau et le sel pour obtenir une pâte souple.
Laissez lever, puis divisez en petites boules et abaissez-les à une épaisseur moyenne.
Faites-les cuire dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’ils gonflent à l’intérieur et dorent à l’extérieur.
Ouvrez-les et garnissez-les à votre goût (œuf, fromage, viande), puis servez tiède.
