Algérie
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez une sauce rouge avec la viande, l’oignon, la tomate, les pois chiches et les épices, et laissez cuire jusqu’à ce que tout soit bien tendre.
Coupez les galettes de rougag en petits morceaux et humectez-les légèrement de sauce.
Répartissez les morceaux de galette dans le plat de service, puis nappez de sauce et ajoutez la viande.
Servez bien chaud.
