AlgérieKhobz eddar (pain maison)
Nom en arabe خبز الدار
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine avec la levure, l’eau, le sel, le sucre et l’huile jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Laissez lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Façonnez des pains et laissez-les lever de nouveau avant la cuisson.
Faites cuire au four chaud jusqu’à ce que le dessus soit doré et que le pain sonne creux lorsqu’on le tapote.
