AlgérieKouka annabie (tourte salée de Annaba)
Nom en arabe الكوكا العنابية
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Préparez la pâte et abaissez-la en deux disques.
Préparez une farce avec le thon ou les œufs, les poivrons, l’oignon, les olives et les tomates.
Répartissez la farce entre les deux abaisses et soudez bien les bords.
Faites cuire au four chaud jusqu’à ce que le dessus soit doré, puis découpez en carrés pour servir.
