AlgérieMaakouda algérienne (beignets de pommes de terre)
Nom en arabe الماكودة الجزائرية
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Ingrédients (8)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Écrasez soigneusement les pommes de terre cuites.
Mélangez-les avec les œufs, le persil, l’ail et les épices jusqu’à obtenir une préparation homogène.
Façonnez de petites galettes et faites-les frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
Servez chaud, en sandwich ou nature.
