AlgérieTajine el hlou (viande séchée, fruits secs et miel)
Nom en arabe طاجين الحلو (لحم مجفف وفواكه مجففة وعسل)
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Si vous utilisez de la viande séchée, faites-la tremper, puis faites-la revenir avec l’oignon et les épices.
Ajoutez l’eau et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Ajoutez les fruits secs et le miel, et laissez la sauce épaissir à feu doux.
Décorez d’amandes grillées et servez lors des fêtes.
