AlgérieTajine lmhout (viande aux fruits secs)
Nom en arabe طاجين لمحوت (فواكه مجففة ولحم)
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites revenir la viande avec l’oignon, la cannelle et le safran.
Ajoutez l’eau et laissez cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.
Ajoutez les fruits secs et le miel vers la fin de la cuisson, jusqu’à ce qu’ils gonflent et que les saveurs se mêlent.
Décorez d’amandes grillées et servez chaud.
