CanadaBarre Nanaimo
Nom en arabe نانايمو بار كندية
Nom d’origine Nanaimo Bar
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (8)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُخلط فتات البسكويت المطحون مع جوز الهند المبشور ومسحوق الكاكاو والزبدة الذائبة حتى يتكوّن خليط رطب متماسك.
يُضغط خليط الطبقة السفلية بإحكام في قاع صينية مستطيلة لتتكوّن قاعدة متماسكة، وتُترك في الثلاجة حتى تتصلب.
تُخفق الزبدة مع سكر البودرة ومسحوق الكاسترد والحليب حتى يتكوّن كريمة طرية ناعمة القوام، وتُوزَّع طبقة متساوية منها فوق القاعدة المتصلبة.
تُعاد الصينية إلى الثلاجة حتى تتصلب طبقة الكريمة تمامًا.
تُذاب الشوكولاتة الداكنة برفق وتُسكب طبقة رقيقة ولامعة فوق طبقة الكريمة المتصلبة، وتُترك الصينية بالكامل في الثلاجة حتى تتصلب طبقة الشوكولاتة العلوية تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات صغيرة؛ سُمّيت هذه الحلوى غير المخبوزة نسبة إلى مدينة نانايمو في مقاطعة كولومبيا البريطانية، وتُعد من أشهر الحلويات الكندية التي لا تحتاج إلى فرن على الإطلاق.
