CanadaWatch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (8)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Quantities are not listed in this recipe: adjust them to the number of people.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
تُخلط فتات البسكويت المطحون مع جوز الهند المبشور ومسحوق الكاكاو والزبدة الذائبة حتى يتكوّن خليط رطب متماسك.
يُضغط خليط الطبقة السفلية بإحكام في قاع صينية مستطيلة لتتكوّن قاعدة متماسكة، وتُترك في الثلاجة حتى تتصلب.
تُخفق الزبدة مع سكر البودرة ومسحوق الكاسترد والحليب حتى يتكوّن كريمة طرية ناعمة القوام، وتُوزَّع طبقة متساوية منها فوق القاعدة المتصلبة.
تُعاد الصينية إلى الثلاجة حتى تتصلب طبقة الكريمة تمامًا.
تُذاب الشوكولاتة الداكنة برفق وتُسكب طبقة رقيقة ولامعة فوق طبقة الكريمة المتصلبة، وتُترك الصينية بالكامل في الثلاجة حتى تتصلب طبقة الشوكولاتة العلوية تمامًا قبل تقطيعها إلى مربعات صغيرة؛ سُمّيت هذه الحلوى غير المخبوزة نسبة إلى مدينة نانايمو في مقاطعة كولومبيا البريطانية، وتُعد من أشهر الحلويات الكندية التي لا تحتاج إلى فرن على الإطلاق.
