Roqaq égyptien à la viande (feuilleté)

Nom en arabe الرقاق باللحم المصري

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Ingrédients (6)

Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.

Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.

Touchez un ingrédient quand il est prêt.

Préparation

  1. تُقلى اللحمة المفرومة مع البصل والصنوبر والبهارات حتى تنضج جيدًا.

  2. تُدهن رقائق العجين بالسمنة وتُرصّ طبقات في صينية مع توزيع حشو اللحمة بينها.

  3. تُشوى الصينية في فرن ساخن حتى يتحمر سطح الرقاق ويصبح مقرمشًا.