Kinderpunsch (punch chaud aux fruits et épices)

Préparation

1. 1

   تُمزج جميع أنواع العصير (تفاح، برتقال، كرز أو عنب) معًا في قدر كبير.

2. 2

   تُضاف عصا القرفة وحبات القرنفل وشرائح البرتقال إلى الخليط.

3. 3

   يُسخَّن الخليط على نار هادئة جدًا دون أن يصل لدرجة الغليان (حتى لا تفقد العصائر نكهتها الطازجة)، ويُترك على هذه الحرارة المنخفضة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتشرب النكهات جيدًا.

4. 4

   يُذاق ويُضاف العسل أو السكر حسب الرغبة في الحلاوة.

5. 5

   تُصفَّى التوابل ويُقدَّم البونش ساخنًا في أكواب مع عود قرفة وشريحة برتقال للتزيين — وهو المشروب التقليدي الخالي من الكحول الذي يُقدَّم في أسواق عيد الميلاد الألمانية للأطفال والعائلات.