IranKebab barg (brochettes de filet d’agneau)
Nom en arabe كباب برگ (شرائح اللحم المشوية)
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Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُتبَّل شرائح اللحم الرقيقة بخليط الزعفران وزيت الزيتون وعصير البصل والليمون ويُترك لينقع طويلًا.
تُثبَّت الشرائح على أسياخ عريضة.
تُشوى بسرعة على نار قوية حتى تنضج دون أن تجف، وتُقدَّم مع الأرز الزعفراني.
