إيرانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُتبَّل شرائح اللحم الرقيقة بخليط الزعفران وزيت الزيتون وعصير البصل والليمون ويُترك لينقع طويلًا.
تُثبَّت الشرائح على أسياخ عريضة.
تُشوى بسرعة على نار قوية حتى تنضج دون أن تجف، وتُقدَّم مع الأرز الزعفراني.
