IranSholeh zard (riz au lait safrané)
Nom en arabe شله زرد (حلوى الأرز بالزعفران)
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى الأرز في الماء حتى يتفتت تمامًا.
يُضاف السكر والزعفران المذاب ويُترك يُطهى حتى يتكاثف القوام كالهلام.
يُضاف ماء الورد ويُسكب في أطباق التقديم ويُزيَّن باللوز والقرفة، وهي حلوى نذرية تقليدية في إيران.
