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Ingrédients (12)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى اللحم مع البصل والحمص المنقوع والتوابل والطماطم في أسفل الكسكاس حتى يلين.
يُبخَّر السميد 3 مرات فوق البخار مع الفرك بالزيت بين كل تبخيرة.
تُضاف الخضر تباعاً حسب مدة نضجها إلى المرقة الحارة.
يُقدَّم السميد مع اللحم والخضر ومرقته الحارة فوقه.
