MyanmarHtamin thoke (salade de riz acidulée)
Nom en arabe الهتامين ثوكيه البورمية (سلطة الأرز الحامضة)
Nom d’origine Htamin Thoke (also known regionally as Htamin Jin)
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Ingrédients (8)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُطهى الأرز ويُترك ليبرد قليلًا.
تُذاب عجينة التمر الهندي في ماء دافئ.
يُخلط الأرز مع التمر الهندي والبطاطا والسمك المفتت.
تُشكَّل كرات أو أقراص صغيرة.
تُزيَّن بالبصل المقرمش والفول السوداني والكزبرة والفلفل الحار؛ وجبة شعبية تُباع في أسواق ميانمار بنكهة حامضة مميزة، وتُعرف في بعض المناطق أيضًا باسم هتامين جين.
