NorvègeMultekrem (crème aux plaquebières)
Nom en arabe مولتكريم النرويجية (كريمة التوت السحابي)
Nom d’origine Multekrem
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (3)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُخفق الكريمة الثقيلة ببطء حتى تتماسك ويصبح قوامها كثيفًا.
يُضاف السكر تدريجيًا أثناء الخفق حتى يذوب تمامًا.
يُطوى التوت السحابي (أو مربى منه) بلطف داخل الكريمة المخفوقة دون إفراط في التحريك.
يُبرَّد الخليط في الثلاجة نصف ساعة ليتماسك أكثر.
يُقدَّم باردًا في أكواب تقديم صغيرة؛ ويُعد من أرقى حلويات النرويج التقليدية، إذ يُلقَّب التوت السحابي ب«ذهب الشمال» لندرته وصعوبة قطفه في المناطق القطبية.
