Arabie saouditeMatazeez d'Al-Ahsa (boulettes de pâte en ragoût)
Nom en arabe المطازيز الحساوية
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Ingrédients (6)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُحمَّر الدجاج مع البصل والثوم وخلطة بهارات المطازيز المميزة.
يُضاف الماء والليمون الأسود ويُطهى الدجاج حتى ينضج.
يُطهى الأرز في المرق حتى يتشرب النكهة، وهو من أشهر أطباق الأحساء الشرقية.
