SénégalGnamakoudji (jus de gingembre)
Nom en arabe الجناماكوجي السنغالي (عصير الزنجبيل)
Nom d’origine Gnamakoudji
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Ingrédients (5)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
يُقشَّر الزنجبيل ويُقطَّع.
يُخلط مع الماء في الخلاط.
يُصفَّى الخليط جيدًا للتخلص من الألياف.
يُضاف السكر (أو العسل) وعصير الليمون (والنعناع إن رُغب) ويُحرَّك.
يُبرَّد ويُقدَّم مثلجًا؛ من أشهر مشروبات الشارع في السنغال وغرب أفريقيا، يُباع في أكشاك خاصة خصوصًا في رمضان.
