SlovaquieLangoš (pain frit à l'ail)
Nom en arabe اللانغوشة السلوفاكية (خبز مقلي بماء الثوم)
Nom d’origine Langoše
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Ingrédients (8)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُذاب الخميرة في السائل الفاتر وتُترك تنشط.
يُعجن الدقيق مع الخميرة والبطاطس (إن استُخدمت) والملح لعجينة لينة.
تُترك العجينة تختمر حتى يتضاعف حجمها.
تُشكَّل أقراص مسطحة وتُقلى عميقًا حتى تذهّب من الجهتين.
تُدهن فورًا بماء الثوم وتُضاف الجبنة والقشدة؛ من أشهر أطعمة الشارع الصيفية في سلوفاكيا، يُباع تقليديًّا في أكشاك المسابح والأسواق الشعبية.
