TunisieDebla (oreilles du cadi)
Nom en arabe دبلة (وذنين القاضي)
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Ingrédients (5)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Pétrissez la farine avec les œufs et l’eau de fleur d’oranger pour obtenir une pâte ferme, puis étalez-la finement.
Découpez la pâte en bandes et enroulez-les en anneaux ou en roses.
Faites frire dans l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Trempez-les dans le sirop froid et servez-les croustillantes.
