Tunisie
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Ingrédients (7)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites cuire les pois chiches jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres.
Préparez un bouillon relevé avec de l’eau, l’ail, le cumin et la harissa.
Émiettez le pain rassis au fond du bol, puis versez dessus les pois chiches et le bouillon chaud.
Servez avec de l’huile d’olive, des morceaux de citron confit et du cumin, selon votre goût.
