TunisieMarka au potiron (marqat el qaraa)
Nom en arabe مرقة القرعية (يقطين)
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Ingrédients (6)
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
Faites revenir la viande avec l’ail et la harissa.
Ajoutez le potiron en morceaux, les tomates et de l’eau.
Laissez cuire jusqu’à ce que le potiron soit tendre et se fonde dans la sauce.
Servez chaud avec du pain.
