Royaume-UniChip butty (sandwich aux frites)
Nom en arabe تشيب بَتي (ساندويش البطاطس المقلية)
Nom d’origine Chip Butty
Regarder la préparation
Vidéos YouTube, propriété de leurs auteurs ; chargées seulement quand vous appuyez sur lecture. Ouvrir sur YouTube
Ingrédients (4)
Les ingrédients et les étapes de ce plat sont affichés en arabe, la langue d’origine de la recette. La traduction française complète arrive progressivement ; le titre et la vidéo sont déjà disponibles.
Les quantités ne sont pas indiquées dans cette recette : adaptez-les au nombre de personnes.
Touchez un ingrédient quand il est prêt.
Préparation
تُقطَّع البطاطس إلى أصابع متوسطة السماكة وتُقلى مرتين (مرة أولى على حرارة منخفضة لإنضاجها ومرة ثانية على حرارة عالية لتقريمشها) حتى تصبح ذهبية ومقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
تُدهن شريحتا الخبز الأبيض الطري بطبقة سخية من الزبدة على وجهيهما الداخليين.
تُرصّ البطاطس المقلية الساخنة بسخاء فوق إحدى شريحتي الخبز.
تُرشّ صلصة الطماطم أو خل المالت فوق البطاطس حسب الرغبة الشخصية.
يُغلق الساندويش بالشريحة الثانية ويُضغط عليه قليلًا، ويُقدَّم فورًا ساخنًا قبل أن تفقد البطاطس قرمشتها. تشيب بَتي من أبسط وأشهر وجبات الشوارع البريطانية، ويحظى بشعبية خاصة في شمال إنجلترا، حيث خُلِّد حتى في أغنية شعبية مشهورة يرددها جمهور كرة القدم.
