سلطة جبن الماعز الدافئة

طريقة التحضير

1. 1

   تُوضع شرائح جبن الماعز فوق شرائح خبز الباغيت المحمّصة قليلاً، وتُرصّ في صينية فرن مبطّنة بورق زبدة.

2. 2

   تُدخل الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب الجبن ويكتسب سطحًا ذهبيًا فقاعيًا مع الحفاظ على شكله.

3. 3

   تُحضَّر صلصة السلطة بخفق زيت الزيتون مع خل البلسمك والخردل والملح والفلفل حتى يتجانس.

4. 4

   تُرصّ أوراق الخس في طبق التقديم وتُرشّ بالجوز المفروم، ثم تُسكب الصلصة فوقها وتُقلَّب برفق.

5. 5

   تُوضع شرائح خبز الجبن الساخنة فوق السلطة مباشرة، ويُرشّ العسل بخيوط رفيعة فوق الجبن الذائب، وتُقدَّم فورًا وهي دافئة.