FranceWarm goat's cheese salad
Arabic name سلطة جبن الماعز الدافئة
Original name Salade de chèvre chaud
Watch how it’s made
Videos are hosted on YouTube and belong to their creators; they load only when you press play. Open on YouTube
Ingredients (9)
This dish’s ingredients and steps are shown in Arabic, the recipe’s original language. The full English translation is being added step by step; the title and video are already available.
Tap an ingredient once it is ready.
Method
تُوضع شرائح جبن الماعز فوق شرائح خبز الباغيت المحمّصة قليلاً، وتُرصّ في صينية فرن مبطّنة بورق زبدة.
تُدخل الصينية تحت الشواية لمدة 3-4 دقائق حتى يذوب الجبن ويكتسب سطحًا ذهبيًا فقاعيًا مع الحفاظ على شكله.
تُحضَّر صلصة السلطة بخفق زيت الزيتون مع خل البلسمك والخردل والملح والفلفل حتى يتجانس.
تُرصّ أوراق الخس في طبق التقديم وتُرشّ بالجوز المفروم، ثم تُسكب الصلصة فوقها وتُقلَّب برفق.
تُوضع شرائح خبز الجبن الساخنة فوق السلطة مباشرة، ويُرشّ العسل بخيوط رفيعة فوق الجبن الذائب، وتُقدَّم فورًا وهي دافئة.
