إيرانشاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (3)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
يُطهى النشا مع الماء حتى يتكوّن عجين لزج ثم يُمرَّر عبر مصفاة ذات ثقوب دقيقة فوق ماء مثلج لتتكوّن خيوط رفيعة مجمدة.
تُحفظ الخيوط في الفريزر.
تُقدَّم مع شربات ماء الورد والليمون وأحيانًا عصير الكرز، وهي حلوى مثلجة تقليدية من مدينة شيراز.
