ليبياالمبطن (لحم محشو)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (5)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُحشى قطعة اللحم المسطحة بخليط الأرز أو اللحم المفروم والبيض والبصل والبهارات.
تُلف وتُربط بإحكام بخيط الطهي.
تُطهى في مرقة متبّلة حتى ينضج اللحم تماماً.
تُقطَّع شرائح عند التقديم فيظهر الحشو في الوسط.
