موريتانياالمشوي الموريتاني (لحم مشوي)
شاهد طريقة التحضير
الفيديوهات من يوتيوب وتبقى ملكاً لأصحابها؛ تُحمَّل فقط عند الضغط على التشغيل. افتح على يوتيوب
المقادير (4)
لم تُذكر الكميات في هذه الوصفة؛ قدّرها حسب عدد الأشخاص.
اضغط على المكوّن عندما يصبح جاهزاً.
طريقة التحضير
تُقطَّع قطع اللحم الكبيرة وتُتبَّل بالملح والتوابل البسيطة.
تُشوى على الفحم لفترة طويلة حتى ينضج اللحم تماماً ويصبح طرياً.
يُقطَّع اللحم المشوي إلى قطع تُقدَّم مباشرة.
يُقدَّم ساخناً مع الخبز، طبق أساسي في المناسبات الموريتانية.
